399B Trường Chinh, phường 14, quận Tân Bình, TP.HCM
Một trong những đồ uống được yêu thích nhất trong thời gian gần đây là cà phê cốt dừa. Không cần phải đến quán, chỉ cần có các nguyên liệu chuẩn và đôi tay khéo léo là bạn đã có thể tự mình làm ra những ly cà phê cốt dừa thơm ngon rồi. Nào, cũng tìm hiểu cách pha cà phê cốt dừa thơm ngon tròn vị nhé!
Cần chuẩn bị gì khi làm cà phê cốt dừa?
Cafe cốt dừa với hương thơm cafe đặc trưng, cộng thêm sự béo ngậy, thơm lừng của nước cốt dừa khiến bất cứ ai trong số chúng ta cũng phải mê mẩn. Để làm món đồ uống đặc biệt thơm ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm:
- Bột cafe nguyên chất hoặc cafe pha phin 50 ml
- Sữa đặc 60ml
- Nước cốt dừa 80ml
- Đá viên hoặc đá bào
- Máy xay sinh tố
- Bình lắc
- Cốc thủy tinh
Các nguyên liệu như cà phê, sữa đặc, nước cốt dừa phải là loại ngon. Trong cách pha cà phê cốt dừa, việc chọn được nguyên liệu ngon quyết định đến 50% thành công.
Quy trình thực hiện món cà phê cốt dừa
Muốn có một ly cà phê cốt dừa thơm ngon, bạn thực hiện đúng quy trình 5 bước dưới đây:
Bước 1: Đong đầy đủ các nguyên liệu gồm 80ml cốt dừa và 60ml sữa đặc vào máy xay sinh tố. Bạn có một lượng đá bào hoặc đá viên vừa đủ để xay hỗn hợp thành dạng tuyết. Bạn càng xay mịn, khi đổ lên trên mặt cốc cà phê càng đẹp mắt. Đến khi nào bạn thấy đá nhuyễn mịn; hỗn hợp bông lên là được.
Bước 2: Cho khoảng 30ml cà phê đã pha phin vào bình lắc; lắc mạnh tay và lắc đều cho đến khi cà phê sủi bọt. Bạn cũng có thể dùng các loại chai để thay thế bình lắc trong cách pha cà phê cốt dừa. Đến khi bạn thấy cà phê hình thành 1 lớp bọt nâu dày thì dừng lại.
Bước 3: Sử dụng cốc thủy tinh có miệng rộng, đổ phần cà phê vừa lắc ra cốc. Các loại cốc có miệng rộng nhìn sẽ đẹp mắt và hợp với thức uống này nhất.
Bước 4: Đổ hỗn hợp cốt dừa; sữa và đá xay mịn lên trên mặt cốc cà phê, bạn có thể tạo chóp cho đẹp mắt nếu muốn. Nếu muốn tạo chót, hãy thao tác chậm khi trút phần đá xay lên mặt cốc cà phê
Bước 5: Trang trí ly cà phê cốt dừa bằng mứt dừa hoặc dừa khô…để ly đồ uống thêm phần ấn tượng
Lưu ý khi làm cà phê cốt dừa
Mỗi cách pha cà phê cốt dừa sẽ mang đến một hương vị khác nhau. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay đổi liều lượng cafe, sữa, cốt dừa để có được món cafe cốt dừa vừa miệng nhất. Bạn có thể cho tăng cà phê và giảm sữa nếu thích vị đậm đắng. Bạn có thể cho thêm cốt dừa nếu thích hương vị béo ngậy.
Nhiều người thích hương vị dừa tự nhiên nên kỳ công tự vạo và vắt cốt dừa. Tuy nhiên, cách pha chế này rất khó điều chỉnh hương vị. Với cà phê, bạn nên chọn loại cà phê sạch, chuẩn chất lượng. Hiện nay trên thị trường có không ít loại cà phê pha nhiều tạp chất; có hại cho sức khỏe và hương vị không thơm ngon. Dù bạn có thực hiện đúng các thao tác trong cách pha cà phê cốt dừa nhưng không chọn được nguyên liệu tốt thì hương vị cà phê cũng không được như mong đợi.
|
MÁY RANG CÀ PHÊ THƯƠNG MẠI 5KG |
|
Máy rang cà phê thương mại 5kg xứng đáng là sản phẩm được lựa chọn nhiều nhất của tất cả mọi người. Với chu trình rang được lắp đặt sẵn, thời gian rang mỗi mẻ rang nhanh chóng, các hạt cà phê được đảm bảo chất lượng, không bị cháy khét, đồng đều màu, giữ được hương vị thơm ngon vốn có. Ngoài ra, các cấu tạo máy móc bên trong đều được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn, từ các nguyên liệu cao cấp, bền đẹp, chắc chắn. Sản phẩm có thể giúp bạn tiết kiệm điện năng, tiết kiệm chi phí.
|
Bạn nên sử dụng chính ly dùng để đựng thức uống để đong đá; định lượng nguyên liệu để pha chế chuẩn nhất. Nếu không có máy pha cà phê, bạn hoàn toàn có thể sử dụng phin để pha cà phê. Chỉ cần căn chỉnh tỷ lệ nguyên liệu chuẩn; phù hợp với vị giác của bản thân là có thể thưởng thức rồi.
Thức uống này phù hợp để thưởng thức vào bất cứ mùa nào. Vì mặc dù có đá nhưng nó không quá lạnh. Cả nam giới và nữ giới đều rất yêu thích hương vị dịu ngọt của cà phê cốt dừa. Chúc bạn áp dụng thành công cách pha cà phê cốt dừa và có những ly cà phê thơm ngon tròn vị nhé!
